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Sanddornsaft, was ist dran?

Bei uns im Norden gilt die Beere der Sanddornpflanze schon als eine Art Kulturgut. Es gibt zahlreiche Rezepte mit Köstlichkeiten die die Beeren der Pflanze betreffen. Zudem haben die Beeren den Ruf, sehr reich an Vitamin C zu sein. Stimmt das auch?

Die Sanddornpflanze gehört zur Familie der Ölweidengewächse und kommt direkt von den Dünen unserer heimischen Küstenregionen. Somit findet man die Sanddornpflanze nicht  überall. Die Interesse an Sanddorn Pflanzen ist in den letzten Jahren enorm gestiegen, was dazu führte, dass Pflanzen und Beeren unerlaubter Weise geerntet oder beschnitten wurden. Es gibt Unternehmen die den Sanddorn auf großflächigen Plantagen anbauen. Diese Beeren besitzen eine sehr hohe Qualität und machen den fertigen Sanddornsaft zu einem besonders wertvollem Produkt. Doch hält die Sanddornbeere was sie verspricht?

Sanddornsaft, die Zitrone des Nordens

Mit 800mg Vitamin C pro 100g Früchte, übertrifft die Sanddornbeere den Gehalt an Vitamin C einer Zitrone um ein vielfaches. Neben dem hohem Gehalt an Vitamin C, ist die Sanddornbeere reich an fettlöslichen E-Vitaminen und Karotin. Der hohe Gehalt an Vitamin C macht den Sanddornsaft zu einem idealen Begleiter als Nahrungsergänzungsmittel. Trinkt man regelmäßig ein Glas Saft, so nimmt man gleichzeitig ein wertvolles Naturprodukt ein. In der nasskalten Jahreszeit ist es daher nicht nur bei Einheimischen der Nord- und Ostseeküste ein Geheimtipp zur erfolgreichen Bekämpfung und Vorbeugung fieser Erkältungen. Auch Urlauber vertrauen der Beere des Sanddorn Strauches.

Um die beste Qualität im Sanddornsaft zu erreichen, werden ausschliesslich einwandfreie Beeren verwendet, deren kostbare Saft in einem aufwendigem Verfahren gewonnen wird. Hochwertiger Sanddorn Muttersaft ist daher relativ teuer.

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